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Titre du blog : Rêves et délices d'Orient
Auteur : Sanoue
Date de création : 22-01-2010
 
posté le 03-02-2010 à 03:05:41

Pil Pil

 

Ingredients :

  • 500g de crevettes fraîches
  • décortiquées
  • 4 tomates moyennes
  • 2 cuil à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • sel, 1/4 càc de poivre
  • 1/4 càc de cumin et 1/4 càc de piment doux
  • 1 cuil à soupe de persil et de coriandes hachés


 Préparation de crevettes pil pil :

Laver, peler, épépiner et découper les tomates en petits dés.

les faire cuire dans une poêle avec l'huile, l'ail, le sel, les épices.
Remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce peu consistante.

Disposer les crevettes dans la poêle, incorporer la coriande et le persil.
Laisser mijoter 7 minutes sur feu doux.


Servir chaud.

 

Commentaires

escaleocabannes le 04-06-2010 à 18:34:15
je vais essayer celle-ci pour commencer, mais toutes vos recettes ont l'air succulentes et sont très bien expliquée. Merci