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Jus de Pomme

Ingrédients :

- 3 oranges
- 1 citron
- 2 pommes
- Le sucre selon le mélange

Préparation :

- Éplucher les pommes et couper-les en cubes.

- Mettre les morceaux de pommes dans une casserole, ajouter l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre, laisser cuire à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

- Laver bien le citron et les oranges, éplucher le citron et deux oranges et laisser 1 orange avec leur peau, couper-les en morceaux, retirer les pépins.

- Mettre dans une cocotte les morceaux de citron et les morceaux d'oranges, ajouter l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laisser refroidir et passer le mélange dans un mixeur, filtrer bien le mélange.

- Mixer la préparation de pomme avec le jus d'orange, ajouter le sucre et l’eau selon le goût.

- Mettre le jus de pommes au congélateur jusqu'à ce qu'il soit bien froid.

- Servir frais.