Titre du blog : Rêves et délices d'Orient
Auteur : Sanoue
Date de création : 22-01-2010
Auteur : Sanoue
Date de création : 22-01-2010
posté le 31-01-2010 à 03:16:23
Fleur de Macaron
Ingrédient pour 6 personnes :
- 6 figues noires
– 3 grands macarons
– 200 g de coulis de framboises
– glace à la vanille ou, mieux, aux macarons
– feuilles de menthe (facultatif) pour la décoration.
Préparation :
1- Laver et sécher soigneusement les figues. Les ouvrir en fleur en les coupant en quatre mais seulement aux ¾.
2- Couper les macarons en deux, les tourner dans les assiettes, creux vers le haut, et y déposer une figue.
3- Déposer une boule de glace au centre et une quenelle de glace sur le côté. Arroser de coulis de framboises et décorer d’une feuille de menthe.
Préparation : 10 min.
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un macaron écrasé grossièrement et en parsemer le dessus des figues.