Rêves et délices d'Orient
Gastronomie
Titre du blog :
Rêves et délices d'Orient
Auteur: Sanoue
Description:
Gastronomie
Créé le: 22-01-2010
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Crée ton blog gratuitLait D'Amande
La première fois que j'ai gouté cette boisson, je suis tombée amoureuse de son onctuosité...
Recette à réaliser la veille:
Ingrédient :
- 1 litre de lait
- 4 c à soupe de sucre blanc en poudre
- 300gr d'amandes non émondées
Préparation :
Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition et faire bouillir les amandes pendant 5 min.
Les égoutter et les émonder.
Dans un blender, mettre les amandes et 1/4 de litre de lait seulement pour que les amandes soient hachées le plus finement possible.
Rajouter le sucre et le reste du lait puis mixer à nouveau.
Réserver au frais jusqu'au lendemain.
Pour servir, 2 possibilités :
Tel quel avec les morceaux d'amandes hachées, mais cela peut en surprendre plus d'un
Filtrer à l'aide d'un chinois pour ne ressentir que la douceur de l'amande
Dans tous les cas, cette boisson se déguste très fraîche.
Smoothie Marocain
Smoothie pêche/orange
La recette:
- 3 pêches
- 1 yahourt velouté pêche
- 1/2 l lait
- sucre au goût
- 250 ml de jus d'orange
Mixer le tout et présenter avc de la chantilly, humm!! c à tomber
smoothie Bananes/grenades et lben
Ingrédients :
- 2 bananes
- 300 ml de lben
- une grenade
un peu de sirop de grenadine facultatif selon goût
préparation :
mettre les bananes, lben et sirop dans le blender et mixer le tout
servir frais dans des verrines en ajoutant les graines de grenades au moment de servir
Lassi a la fraise
Pour deux personnes:
2 yaourts nature (sucrée en plus looll)
des fraises
1 pot de lait
1 pot d'eau
Sucre a volonté!!!!
A mixer dans le blender et hummmmmm ci bon!!!!!!!!!!!!!!!!!
smoothie banane/kiwi/lben
La recette :
- 2 bananes
- 1 kiwi
- 250 ml de lben
vous mixez le tout et servir bien frais
Smoothie Banane/ Avocat
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Pour 1 Smoothie :
- 1 avocat
- 1 banane
-16 cl de jus d'orange
- 8 cl de jus de citron vert
- 20 g de sucre en poudre
Préparation :
Eplucher et couper les fruits en petits morceaux. Retirer le noyau d’ avocat.
Placer les fruits, les jus et le sucre dans le blender. Mixer pour obtenir un smoothie.
Servir avec quelques glaçons
Bonne dégustation.
Jus de Carotte
Ingrédients :
• 4 carottes
• 2 pêches
• 1kg d’oranges
• 1 citron
• 1 pincé de cannelle
• Sucre selon goût
Préparation :
• Laver, éplucher les carottes. Les couper en morceaux.
• Faire cuire à l’eau bouillante ces morceaux pendant 15 min. égoutter et laisser refroidir.
• Laver et dénoyauter les pêches. Les-couper en morceaux.
• Presser les oranges et le citron.
• Mixer les morceaux de carottes et de pêches avec le jus d’oranges et de citron, ajouter le sucre et le cannelle.
• Servir frais
Jus D'Ananas
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Ingrédients :
- 1 citron
- 1 orange
- 1 ananas
- 1litre d’eau
- 3c.à.s de sucre
- 1c.à.c de gingembre frais râpé
Préparation :
Laver le citron et l’orange, les couper en petits morceaux. Les mettre en congélateur pendant 1 heure.
Couper la tête et le pied de l’ananas, à l’aide d’un couteau effilé tailler le long de l’écorce. Détacher la pulpe en la poussant. Tailler en morceaux.
Mixer les morceaux de citron et d’orange, les morceaux d’ananas, l’eau, gingembre râpé et le sucre. Passer au chinois.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir
Commentaires
1. AmoureuxDuneGoth le 31-01-2010 à 00:31:42
je v essayer pour ma copine qui adore le jus d'ananas
Jus de Légume
Ingrédients :
- 1 pommes de terre
- 1 betterave rouge
- 2 carottes
- 2 tranches d’ananas
- 1 citron
- 2kg d’oranges
- Sucre selon goût
Préparation :
Laver, éplucher les carottes, la pomme de terre et la betterave. Les couper en morceaux.
Faire cuire dans une casserole à l’eau bouillante pendant 20min. égoutter et laisser refroidir.
Presser les oranges et le citron.
Mixer les morceaux de pomme de terre, de carotte et de betterave avec le jus d’oranges et de citron, les tranches d’ananas, ajouter le sucre.
Servir froid.
Commentaires
1. tumtum le 27-05-2010 à 16:20:43 (site)
Cette recette est interressante.
Moi je le fais différement, en faisant mariner du la poudre d'amande dans le lait sucré pendant quelques heures, puis en otant la poudre d'amande à la passoire.
Comme ca c'est mieux, plus pratique je trouve.
Je vais essayer.
Ton blog est super au fait, je l'adore.
2. sanoue le 06-06-2010 à 11:01:37 (site)
Merci
c'est vrai que ton idée est super aussi ...
3. concord 11 le 26-06-2012 à 07:04:40 (site)
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